9–11 minut .
Vejce ihned vložte na asi 5 minut do studené vody .
Oloupejte a podávejte.
Další tipy
Starší vejce se obvykle loupou snadněji než ta velmi čerstvá.
Přidání trochy soli nebo octa do vody může pomoci, pokud skořápka během vaření praskne.
Chlazení vajec v ledové vodě usnadňuje jejich loupání a zabraňuje tvorbě zeleného kroužku.
Shrnutí
Zelený kruh kolem žloutku je přirozeným důsledkem převaření a neznamená, že vejce je staré. Jednoduše zkraťte dobu vaření a vejce po uvaření rychle vychladněte, abyste dosáhli dokonale žlutého žloutku bez jakéhokoli zabarvení.🥚
